篁嶺を遊びます

百年の酒の香り——査記酒屋

2023-10-03

瑶池米酒は凡香を残し、万代享酒芬を残した。マッコリは漢族の伝統的な特産酒として千年以上の歴史がある。高根嶺の査記酒坊は現在の婺源ひいては徽州地区で200年以上経営を続けている唯一の自家酒造工房である。